کافه لقانطه

بعضی اوقات باید​ از ترافیک و شلوغی تهران فرار کرد. برای این کار راه‌های مختلفی وجود داره مثل سفر کردن و پارک رفتن اما شاید یکی از کارهای جذابی که می‌شه انجام داد، سفر در دل زمان ورفتن به تهران قدیمه. یکی از جاهایی که می‌تونین تهران قدیم رو تجربه کنین، «کافه لقانطه» در باغ موزه‌ی قصره.

کافه لقانطه جزو اولین کافه‌های قرن هجدهم و نوزدهم فرانسه‌ست که افراد روشنفکر و نویسنده در این کافه دور هم جمع می‌شدن. «غلامحسین مولایی» معروف به «غلامحسین خان لقانطه» بعد از سال‌ها زندگی در پاریس به ایران میاد و در سال 1285 اولین کافه‌‌ی ایران رو در خیابان باب همایون تهران به نام لقانطه افتتاح می‌کنه. کلمه لقانطه ریشه‌ی یونانی داره و به معنی رستورانه. در آن زمان‌ها لقانطه محلی برای رفت و آمد و ملاقات‌های افراد سیاسی و نظامی بود. همچنین پاتوق «کمال الملک» در سال‌های آخر عمرش بوده. در سال 1300 شعبه‌ی دوم این کافه در عمارت نظمیه (عمارت میرزا آقاخان نوری که دومین صدراعظم ناصرالدین شاه بود) افتتاح می‌شه. لقانطه شعبه سومی هم داشته که تو سال 1304 تو میدان بهارستان تاسیس می‌شه.اما با مرگ آقا مولایی، این شعبه بسته می‌شود. کافه لقانطه به عنوان اولین کافه‌ی ایران، محل وقوع اولین‌های تاریخ ایران هم بوده که می‌شه به فیلمبرداری اولین فیلم سینمایی ایرانی به نام «آبی و رابی» به کارگردانی «آوانس اوگانیانس» در این محل و پخش‌شدن «رادیو جنگ»، اشاره کرد. شعبه‌ی سوم این کافه در باغ موزه‌ی قصر باسازی شده که برای طراحی آن بدون تغییر جزئیات در مکان جدید، ده سال زمان صرف شده. این کافه برای عکاسی، قرارهای دوستانه و خانوادگی مناسبه.

قبل از ورود به لقانطه، اتاقک شیشه‌ای که کلکسیونی از ماشین‌ها و موتور های قدیمی بود و ماشین‌های بعضی از افراد سیاسی مثل دکتر مصدق درونش قرار داشت، توجه ما رو جلب کرد. چند پله و یک در قدیمی زیبا که مقابلش یک صندلی چوبی و چند گلدان قرار داره، شما رو به سال‌های گذشته می‌بره. تک تک میز و صندلی‌ها سفارشی و ساخت لهستانه که هر میز به اسم یکی از مشاهیر ایرانی نام‌گذاری شده. به گفته‌ی خودشون، کمد ویترین‌داری کافه لقانطه از نوه‌ی غلامحسین مولایی خریداری شده و آینه‌ی طلایی‌رنگ که جزو دکور اون‌جا بوده از حراجی‌های پاریس مجددا خریداری شده. ابعاد و طرح پرده‌ها هم دقیقا مشابه نمونه‌ی قدیمیه. از مجسمه‌های مومی افراد مشهور ایرانی (مثل کمال الملک و کارگردان فیلم آبی و رابی)، «سرباز نظمیه» در قسمت‌های مختلف کافه استفاده شده. پرسنل لباس قدیمی به تن دارن؛ خانم‌ها کت‌دامن و کلاه و آقایان جلیقه، پیراهن، شلوار و کلاه شاپو می‌پوشن. این کافه فضای vip و باز هم داره که قسمت vip باید از قبل، رزرو شه.

منوی لقانطه دقیقا همان منوی قدیمیه. شیرینی و کیک‌های سرو شده در کافه از قنادی‌ «هانس» و «اوریانت» تهیه می‌شن. علاوه بر نوشیدنی‌های گرم و سرد، چهار مدل صبحانه به اسم های انیس الدوله، نرگس خاتون، قمر الملوک، تاج الملوک و فخر الدوله سرو می‌شه.در بخش غذا، هر روز یک یا دو مدل غذای سبک ارائه می‌شه. منوی آخر هفته‌ها متفاوته و در روزهای پنجشنبه و جمعه غذای گیلانی به منوشون اضافه می‌شه. برای دسر، چایی‌های طعم‌دار،میوه، کاهو سکنجبین می‌تونه انتخاب‌های خوبی باشه. قیمت‌ها با کیفیت ارائه شده، همخوانی داره.

پس اگه دلتون می خواد تو تهران قدیم خوراکی خوشمزه ای هم نوش جان کنید حتما به این کافه ی دوست داشتنی سر بزنید