رستوران سلول ۱۱

در سعادت آباد تهران رستورانی به‌نام سلول ۱۱ با ایده‌ای جالب و هیجان‌انگیز جا خوش کرده است. محیط این رستوران دقیقا مثل زندان ساخته شده است. البته اگر تمایلی به غذا خوردن در یکی از سلول‌ها ندارید، می‌توانید در محیط بیرون سلول غذای خود را میل کنید.

هر سلول به‌نام یکی از کشورهاست، مثل مکزیک، هند، آفریقا و چین. داخل هر سلول هم لباس‌های زندان همان کشور وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را بپوشید و عکس بگیرید. تمام محیط این رستوران با فکر طراحی شده است و با نگاهی اجمالی به آن تمام مشخصه‌های زندان را می‌بینید؛ از پوشش کارکنان گرفته تا حتی در سرویس‌بهداشتی رستوران. ظرفیت هر سلول تقریبا شش نفر است و داخل هر سلول یک یخچال نیز هست. قسمت جالب ماجرا، آوردن غذاست که در سلول را باز می‌کنند و کارکنان با لباس مخصوص و باتوم غذا را برایتان می‌آورند. داستان این رستوران اینگونه بوده که در سال ۹۲، بنیامین و آرمان به‌خاطر ناتوانی در پرداخت مهریه و بدهی مالی در اندرزگاه چهارم زندان اوین رفاقتشان را شروع کردند. پس از مدتی خیری با پرداخت بدهی این دو نفر موجب آزادی آن‌ها شد. پس از گذشت پنج سال و اوایل سال ۱۳۹۸ آن‌ها تصمیم به راه‌اندازی یک کسب‌وکار می‌کنند و ایده تاسیس رستورانی به‌شکل زندان به ذهنشان می‌رسد. اوایل یک رستوران فست‌فود خیلی کوچک راه می‌اندازند که با استقبال عموم همراه می‌شود و سکوی پرتابی برایشان شکل می‌گیرد.

یک روز آقایی وارد رستوران می‌شود و جذب این ایده جذاب می شود. مرد به آن‌ها پیشنهاد گسترش کارشان را با کمک او می‌دهد و از این طریق این رستوران به شکل امروزیش در می آید که با منویی متنوع در خدمت همه ی مردم است.

اهداف رستوران سلول ۱۱:
اختصاص مستقیم یک درصد از درآمد ماهیانه برای آزادسازی زندانیان غیرعمد؛
تخفیف مادام العمر برای خانواده‌هایی که مهریه کمتر از ۱۴ سکه دارند با هدف ترویج فرهنگ مهریه کم؛
تخفیف ویژه مادام العمر برای خانواده‌هایی که با رضایت‌دادن، از اعدام یک انسان جلوگیری کرده‌اند؛
استخدام زندانیان غیرعمد در شعب مختلف رستوران؛
کارآفرینی برای زندانیان در دیگر حوزه‌های کسب‌وکار با استفاده از درآمد رستوران و جمع‌آوری کمک‌های مردمی؛
امید دادن به زندانیان برای ادامه زندگی از بعد از زندان؛
تغییردادن نگرش جامعه به جامعه زندانیان؛
تاسیس حداقل ۳۰ شعبه ثابت و صدها شعبه سیار در تمام شهرهای کشور و ایجاد شغل برای زندانیان.