کافه رستوران استاتیرا

رستوران استاتیرا تهران، یکی از بهترین رستوران‌های پایتخت بوده که در طبقه دوم ساختمانی واقع در خیابان سهروردی واقع شده است. جایی که عمده شهرتش به خاطر سرو بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای مدیترانه‌ای می‌باشد. با بالا رفتن از پله‌ها، دو در را می‌بینید که یکی رو به کافه و دیگری به رستوران منتهی می‌شوند. دکوراسیون فوق‌العاده شیک این رستوران ایتالیایی در بدو ورود نظر شما را به خود جلب می‌کند. با نگاهی کوتاه، متوجه دقت و وسواس به کار رفته در انتخاب وسایل می‌شوید. میز و صندلی‌هایی با ظاهر شیک و زیبا که با فاصله مناسبی از یکدیگر چیده شده‌اند، مبلمان زیبای این رستوران و رنگ‌آمیزی شاد دکور و دیوارها خود گویای این مطلب هستند.
باید بدانید که منوی استاتیرا بیشتر حول غذاهای ایتالیایی و لبنانی می‌چرخد. غذاهای لبنانی رستوران استاتیرا، در میان مشتریان طرفداران خاصی داشته و کیفیت بسیار بالایی دارند. علت این موضوع را می‌توان در اصالت عربی مدیریت رستوران، سابقه طبخ غذاهای ایتالیایی به وسیله سرآشپز در رستوران‌های دیگر و پرسنل آموزش‌دیده در زمینه آشپزی لبنانی در رستوران‌های زنجیره‌ای نسیم لبنان جستجو کرد. در مجموع، در منوی غذای استاتیرا می‌توان شش گروه غذاهای ایتالیایی، لبنانی، پیش‌غذای ایتالیایی، پیش‌غذای لبنانی و پیتزا و پاستا را مشاهده کرد. بتوله، کبه، فتوش، مبتل و غذای معروف حمص خوراکی بسیار سالم، مقوی و توصیه شده در اکثر رژیم‌های لاغری از جمله پیش‌غذاهای لبنانی رستوران استاتیرا به شمار می‌آیند. سالاد سزار، سوپ و سالاد کاب در رده پیش‌غذاهای ایتالیایی این رستوران هستند.

اگر سری به رستوران استاتیرا تهران زدید، حتماٌ غذاهای لبنانی همچون شاورما گوشت و مرغ، توشکانا لحم و توشکانا دجاج را نیز امتحان کنید. حتماٌ تعجب خواهید کرد اگر بدانید که برای طعم‌دار کردن شاورما گوشت و مرغ از بیست و یک نوع ادویه لبنانی استفاده می‌شود. یکی دیگر از غذاهای لبنانی سرو شده در این رستوران به نام شیش طاووق، شباهت زیادی به جوجه کباب داشته اما کمی تندتر است. اما از همه این‌ها که بگذریم، خوردن بشقاب مخصوص استاتیرا که برای 4 نفر سرو می‌شود، واقعاٌ لطف دیگری دارد. پس اگر خانوادگی و یا در جمع‌های دوستانه به این رستوران تشریف بردید، حتماٌ آن را سفارش دهید. این بشقاب، تقریباٌ همه غذاهای رستوران را در برمی‌گیرد.

اما بخش هیجان‌انگیز غذاهای استاتیرا استیک‌های آن است و اینکه به شما تجربه حس خوبه آشپزی رو می ده. اینجا استیک‌هایی سنگی  به روش خاصی توسط خود شما طبخ می‌شوند. شاید باور نکنید اما در استاتیرا یک برش از گوشت خام را به همراه سس‌های خوشمزه، مخلفات مختلف و یک سنگ آتشفشانی بر روی سینی مخصوصی گذاشته و به نزد شما می‌آورند. سپس، هر طور که تمایل داشتید این گوشت‌ها را پخته و سرو می‌نمایید و تا آخرین لحظه ای که غذا رو میل می کنید غذاهاتون گرم می مونن. طعم این استیک‌های بی‌نظیر واقعاٌ وسوسه‌انگیز و اشتهاآور است. باید بدانید که همه غذاهای گوشتی لبنانی رستوران استاتیرا تهران به مانند استیک سنگی بر روی سنگ‌هایی داغ طبخ و سرو می‌شوند. این‌گونه، غذا از ابتدا تا انتها گرم مانده و به قول معروف از دهن نمی‌افتد.  .