سفره خانه عالی قاپو

سفره خانه سنتی عالی قاپو  مکانی است مانند محل پذیرایی با شکوه و فاخر در کاخها و امارات ارزشمند در زمانهایی دور که در آن از بزرگان عرصه ی فرهنگ و هنر ، مفاخر ادبی ، سیاستمداران ، نخبگان . نام آوران داخلی و خارجی پذیرایی می شد . محلی :.که به آن " سفره خانه " می گفتند .سفره خانه سنتی عالی قاپو پس از افتتاح با رویکردهای زیر فعالیت خود را آغاز نمود  

1- احیا آداب پذیرایی و معیشتی سنتی ایرانی

2-احیا آماده سازی و ارائه غذا ، نوشیدنی ها ، پیش غذاها و دسرهای سرتاسر ایران 

3- احیا و استفاده از ادوات پذیرایی سنتی ، ایرانی

4- اجرا برنامه های فرهنگی ، هنرهای سنتی ایرانی به ویژه موسیقی سنتی ، موسیقی محلی ، نمایشهای مذهبی و آئینی و ...

5 - اجرای زنده برنامه های فرهنگی ، هنری به ویژه موسیقی برای اولین در سفره خانه سنتی عالی قاپو در سال 1374

سفره خانه سنتی عالی قاپو به دلیل ساختار و معماری هنرمندانه و سنتی آن محل مناسب و سزاوار برای ارائه برنامه های فرهنگی ، هنری سنتی به ویژه موسیقی و هنرهای نمایشی تشخیص داده شده و برای اولین بار در دوران معاصر این سفره خانه نسبت به برگزاری برنامه های هنری به خصوص موسیقی سنتی اقدام نمود